昕祥成的堅持

故鄉，當風吹過結穗的稻田，整片騷動，黃澄澄稻子被吹的起起伏伏，激起片片金黃稻浪，真的好美。 

昕祥成起源於新營，樸實的小城，我們在這裡成長，最終也選在最熟悉的故鄉創業。 
故鄉的土，是位於嘉南平原中段，經由八掌溪及急水溪沖積而成，土壤肥沃，得天獨厚的環境提供穀物良好的生長。故鄉的水，來自烏山頭水庫，流進嘉南大圳，孕育出台灣經典農村。 
我們選用台灣後壁農村所生產的冠軍米來製作昕祥成的米果，用心製作出的米果彷彿延續著土地的記憶與純真，讓您品嚐感受台南的古樸與風華。 
從產地、料理到營養關心身體與土地的五穀雜糧不再是芝麻綠豆小事而是我們最在意的，在現今商業發展下，食品的添加物越來越多，而昕祥成想做的是最單純的食品。